Zo'n borrelhapje uit de oven waar je nooit genoeg van krijgt: camembert uit de oven. Dit keer voegen we er gekruide nootjes aan toe. Ook lekker in plaats van een kaasplankje!
Ingrediënten voor 8 porties
1 camembert
1 takje verse rozemarijn
1 ciabatta afbakbrood
200 g ongebrande notenmix
1 tl grof zeezout
1 el milde olijfolie
½ tl paprikapoeder
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Haal de camembert uit de verpakking, bewaar de deksel van het doosje. Kerf een kruis in de bovenkant van de kaas. Leg 1 takje rozemarijn op de kaas en druk iets in. Leg de kaas in de houten deksel van het doosje en zet op een groot stuk bakpapier. Vouw het bakpapier boven de kaas samen en bind dicht met keukentouw.
Leg de kaas en de ciabatta op de traybake en bak ca. 10 min. in de oven. Meng ondertussen de notenmix in een kom met het zeezout, de olie en paprikapoeder. Haal de ciabatta uit de oven. Leg de noten bij de kaas op de bakplaat. Bak nog ca. 5 min. tot de noten krokant zijn en de kaas gesmolten is.
Haal de kaas uit de oven, open het bakpapier en verwijder de deksel. Serveer de noten erbij. Snijd de ciabatta in sneetjes en serveer bij de kaas om in te dopen.
Comments